Смажьте тесто взбитым яйцом, посыпьте кунжутным се­менем и украсьте половинками бланшированного миндаля. Выпекайте в предварительно нагретой до 180°С духовке в течение 45 минут, пока хлеб нестанетзолотисто-коричневым. Растопите 100 г сливочного масла и охладите его до те­плого состояния. Растворите дрожжи в молоке с сахаром и поставьте в теплое место минут на 15, пока не запенятся. Просейте муку в миску, в середине сделайте углубление и разбейте в него яйца. Добавьте щепотку соли и охлажденное сливочное масло. Вылейте дрожжевую смесь и смешайте все ингредиенты. Тщательно месите тесто в течение 10 минут, накройте и оставьте в теплом месте на 2 часа подходить, по­ка не удвоится в объеме. Раскатайте тесто на толщину 1 см, положите тесто в смазанную сливочным маслом форму для торта или форму открытого типа, посыпьте коричневым сахаром и разбро­сайте остатки сливочного масла, нарезанного мелкими ку­сочками. Затем выпекайте в духовке, предварительно нагре­той до 220°С, в течение 15—20 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым, а сахар и сливочное масло не раста­ют и не сплавятся вместе. Подавайте на стол горячим или холодным. Поставьте формы на расстойку на 30 минут в те­плое место, при этом тесто поднимется примерна на 1 см выше края формы. Выпекайте булки в духовке, предварительно на­гретой до 200°С, в течение 50 минут, пока булки не станут зо­лотисто-коричневыми и не будут издавать глухой звук при постукивании по нижней корке.